有朋友问海哥，自己想开个早餐店，卖包子能不能赚钱。需要投资哪些设备，费用大概是多少？

根据这个朋友要求，本期海哥写一篇开包子铺的文章，以供参考。

包子可以说是大家日常中常见且比较刚需的一种食物。

是不少人早餐的优先选择，在北京生意好的包子铺门口每天都是排长队的，因此开包子铺肯定是能赚到钱的。

 1、卖包子能赚多少钱？

先说成本，包子受制于特殊加工，所以摆地摊是不可能的，店铺的话至少要10平米左右的面积，店铺价格城市不同，地段不同，价位也不同。

一般情况下,二线城市店面租金约为6000-10000元/月，三线城市店面租金约为4000-8000元/月。

包子店通常需要1-2人贩卖，如果是自己做或者家人一起，可以省去一定的人工成本，那么剩下就是制作包子的成本了。

以肉包子为例，所需要的材料是肉馅和面粉。面粉价格通常在几元钱一斤，暂且估算为3元/斤。

而肉馅通常是精肉和肥肉大概以3比7的比例调和而成，以市场精肉价格13元/斤，肥肉价格6元/斤为例，调和成肉馅的就是8.5元/斤。

一斤面粉大概能做10个包子，平均下来的价格就是每个包子成本大约是0.6元。而目前的成品肉贩卖包价格大约是1-3元一个，折合中间价就是1.5元/个。

暂时不计算其他水电费成本，一个肉包大概能赚0.9元。通常肉包的利润比菜包要高一些，所以其他素菜类包子就以利润0.7元/个来计算。

除去手工包子外，卖半成品包子也是一个不错的选择。半成品包子成本在0.5-0.8元/个，售价在2元/个，单个利润可以在1元左右。

半成品包子相比手工包子更省人工，且利润还要略高一些。大部分包子铺一天可以销售包子在1000个左右，如果搭配牛奶、豆浆、粥和茶叶蛋，每天利润可以稳定在1600元左右。

如果按月计算一个月收益在4.8万，刨除店租成本也还有4万左右收益。做的好，一年有赚50万的可能。

 2、卖包子需要投入什么设备？

手工包子铺基本的设备有和面机、操作台、蒸笼等，总体费用在1万元左右。

制作包子的原料主要就是面粉、蔬菜、肉类，如果做得包子品种多，采购价会多一点，加上包子店日常的水电煤气等能源的费用，原料费和水电费加起来在每月1500元左右。

开一个店面小的包子铺，前期投资大概3万元。

如果卖半成品冷冻包子，设备就没这么多了。

主要设备就是蒸笼和炉灶，现在的包子店一般采用的是煤气或是天然气，选择的蒸笼大小不同，一次蒸制出来包子数量也就不同。

除了蒸笼和炉灶外，冷藏操作的柜台，也是必要的。

不仅可以用于冷藏，而且还可以当作操作台；销售台是属于销售包子的设备，可以放零钱，隔层还可以放豆浆等物品。

再加上一些小型设备，像豆浆机、微波炉、封口机等等，总共算下来前期投1万多点就够了。

 3、卖包子需要注意什么？

首先是选址，海哥建议选择比较繁华得商业中心，写字楼附近。

这类地区人流量比较大，购物频率比较高。尤其写字楼里面办公白领，大部分人都需要外购早餐，而包子正好可以弥补这块空缺。

不过，在这种地方开包子铺。

包子最好品种丰富，猪肉馅，牛肉馅，羊肉馅，海鲜馅，蘑菇馅，水晶馅，鸡蛋馅，素菜馅，灌汤馅等等。最好都有，这样客户回头率才高。

当然也有缺点，就是房租价格相对来讲比较高，在选择这样的位置的时候，前期资金要比较充裕才行。

其次，可以选择开在宾馆和居民区附近。

宾馆附近的消费者比较聚集，尤其是外出旅游的游客非常喜欢在早上的时候吃包子，这样不仅能够饱腹，还能满足他们的口欲。

而开在居民区附近，相对于前两者成本是相对较低的，但由于居民区相对人流较为固定，所以对产品质量要求会很高。

未来经营上不出问题，获得附近居民认可，包子铺客流就会相对稳定。

关于包子店，海哥想说的就这些，如果你对开店感兴趣，或还有某些疑问，欢迎给海哥留言。